Производство и упаковывание сушеной плодоовощной продукции

Люди издревле старались сделать запасы еды с полезными свойствами так, чтобы все витамины и вкусовые качества оставались как можно дольше в нетронутом временем состоянии Кочетков Алексей , Автор статьи Использовалась и сушка, и глубокая заморозка и многие другие технологии, которые постоянно совершенствовались и углублялись. В настоящее время человек перестал сам заниматься этим в своём доме по крайней мере большая часть людей , предпочитая покупать готовый продукт. И потому производство сушёных фруктов стало одним из видов предпринимательской деятельности. Спрос на них есть, а потому всегда будет и предложение. А сама сушка — очень удобный вид создания продукта, который позволяет в последствие хранить его столько, сколько потребуется без риска потери качества, вкуса и полезных свойств. Почему именно сушка, а не другие варианты технологии? Потому что, например, заморозка или консервирование не столько практичны. Открытый продукт, который был до этого заморожен или законсервирован, нужно начинать употреблять тут же, иначе через пару дней он потеряет все свои свойства, или, просто-напросто, испортится. Сухофрукты же спокойно выдерживают проверку временем, да и создавать специальные условия для их хранения необходимости нет. Что выгодно как предпринимателю, так и потребителю.

Бизнес: переработка овощей

Более того именно в сушеном виде многие продукты в древности завоевали мир и до сих пор удерживают целые сектора мировой экономики. Самые древние технологии консервации Чай и табак — это всего лишь сушеные листья одноименных растений, законсервированные методом сушки, то есть продукция сушильных производств. Большинство специй — это сушеные листья, корни, плоды и семена всевозможных растений, а сушеная рыба, мясо и овощи издревле составляли основу рациона путешественников и военных экспедиций.

Если вы в поисках интересных бизнес идей, то стоит рассмотреть и такое направление, как сушка овощей. Не стоит путать данное.

Для здорового полноценного питания, формирования диетического стола, для детского питания, для вегетарианской системы питания. Из-за полной сохранности цвета и формы их можно принять за синтетические, однако, если их опустить в чашку с водой, они в течение минут вберут в себя влагу и станут сочными, как только что сорванные с куста. При этом в продукт не добавлялся никакой краситель, консервант или ароматизатор. Вес сублимата, соответственно, в несколько раз меньше, чем у не обезвоженного продукта.

Целые ягоды добавляют в начинку для пирогов, в каши, из них делают полезные напитки. Например, чай с сублимированными ягодами малины при простуде гораздо более полезен, чем варенье или сушёные листья этого растения. В наших, российских природных условиях собранные в сезон ягоды сохранить не так-то просто. Сушить на солнце, как это делают в Средней Азии, мы не можем — температура не та, а при варке компотов или джемов, а также заморозке в обычном холодильнике, утрачивается большая часть полезных веществ.

Сублимированные ягоды, фрукты и овощи очень хорошо использовать для детского питания. Их можно размалывать и вводить в рацион небольшими порциями. Данный продукт призван удовлетворять потребности тех людей, которые следят за своим рационом питания, заботятся о красоте, здоровье, соблюдают диету или пост.

Бизнес по продаже плодоовощной продукции. Бизнес-план производства сухофруктов позволит стратегически подойти к. Частная фирма по сушке и переработке фруктов на постоянной основе. Сушеная продукция бывает следующих видов. Оборудование для глубокой заморозки овощей, ягод, фруктов. Сушилки для овощей и фруктов, Туннельные сушилки, Сушильный цех,.

Сушка из овощей как бизнес Разнообразные полуфабрикаты пользуются просто ошеломительным успехом в нашей стране.

В таком случае возможна организация центра обработки чернослива, что собран от фермеров и небольших хозяйств, доводящих продукцию лишь до ступени сушки. Потом ее передают для финишной доработки и упаковывания. Машина для удаление косточек Рис. Линии включают блоки, которые осуществляют следующие операции: В результате создается препятствие развитию вредных микроорганизмов, для которых вода — весьма благоприятная среда обитания.

Важно, чтобы сушка осуществлялась при невысоких температурах — тогда витамины и микроэлементы отлично сохраняются. Современные устройства высушивают овощи и фрукты, зелень и грибы быстро и с минимальными потерями полезных веществ. Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России быстрой почтой и транспортными компаниями , так же через дилерскую сеть: Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам.

В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте . Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

Бизнес на торговле сухофруктами

Все это продавец может производить самостоятельно , если освоит несложную технологию сушки. Но для этого понадобится специальное оборудование, которое стоит около дол. Если тратиться на него нет желания, можно брать продукцию у оптовых производителей.

бизнес план мини цеха по сушке овощей и фруктов сушку, помол, и Бизнес план сушка овощей и фруктов, фасовку, а также.

Имеется действующий бизнес по выращиванию грибов, но в небольших объемах. Для расширения производства, требуется финансирование на приобретения полуподвального помещения, дополнительного оборудования и первоначальное приобретения сырья и материалов на первые 3 месяца. Текущее состояние Грибной цех работает с года. Помещение переоборудовано по грибной цех, установлено минимальное оборудования.

В течении 3-х лет цех работает, но объемы небольшие, от до блоков за полугодие, в связи с малым производственным помещением, также не хватки финансовых ресурсов. Реализация происходит в г Кара Балта на рынках и ресторанах, имеются реализаторы. За год около кг, по цене от 80 до сом за 1 кг. Это за год выходит около сом. Рынок Наши клиенты прямые потребители, предприятия пищевой промышленности, сеть предприятий общественного питания Проблема или Возможность Основными клиентами являются жители г.

Кара Балта и Бишкека, кафе и рестораны.

Бизнес по сушке овощей

Хранение готовой продукции Чтобы ваш товар был качественным, необходимо следовать некоторым правилам при его хранении. Реализация продукции и перспективы бизнеса Сухофрукты поступают на продажу в различных упаковках: Еще один способ реализации — сотрудничество с производителями сухих завтраков или фирмами по переработке круп , с которыми можно скооперироваться для выпуска новой продукции.

Можете организовать подобный бизнес сами, как дочернее предприятие. Просто сделайте привлекательную упаковку и запоминающуюся рекламу.

Сушилка Оборудование для бизнеса - сушилка . Сушилка для фруктов, овощей и зелени, промышленная! Бизнес и услуги» Оборудование .

Как, впрочем, и во всем мире. Говоря о полуфабрикатах, мы имеем в виду не только разнообразные замороженные смеси, пельмени , вареники, котлеты и прочие вкусности, но и разнообразные сушеные продукты. Когда-то давно мы уже рассказывали на страницах нашего сайта о бизнес идеи производства сухофруктов. Судя по количеству посетителей на данную страницу, можно предположить, что данное направление пользуется хорошим спросом. А значит, пора рассказать и о другом похожем бизнесе — производстве сушеных овощей.

Да, оказывается, что овощи точно так же сушат в целях дальнейшего использования, как и более привычные для нас в этом плане фрукты. Преимущества и недостатки сушеных овощей Вспомните обычные свежие овощи. Многие ли из них способны храниться в течение долгого временного периода? Если это картофель, свекла, морковь, то да, такие продукты даже в свежем виде хранятся достаточно долго. При соблюдении необходимых условий хранения, конечно же.

Сушка овощей – прибыльный бизнес!

Создать свой бизнес на производстве сушёных фруктов и овощей достаточно просто. В зависимости от предполагаемого масштаба бизнеса, необходимо приобрести оборудование для сушки продуктов растительного происхождения. Различные производители предлагают много вариантов такого оборудования: Кроме того, оборудование бывает как отечественного, так и импортного производства.

Исходя из выбранных вами производственных мощностей для своего бизнеса, потребуется помещение определённой площади. Сушильные шкафы работают бесшумно, они гигиеничны и просты в использовании, имеют необходимые сертификаты.

Производство сухофруктов: энергосберегающая технология Сушка фруктов, ягод, овощей, грибов и всевозможной зелени может, как перпвый шаг к.

Вчера продукция компании была представлена на выставке-ярмарке посадочного материала и средство по защите растений, открывшейся на Театральной площади. Представители компании объяснили, что производство пока совсем молодое, объем выпуска составляет порядка 50 бытовых сушилок в месяц. Но компания также готова работать с заказами крупных предприятий, на заказ выполняя сушильные шкафы любого объема.

Бытовые овощесушилки вызвали существенный интерес пришедших на ярмарку садоводов. По словам производителей, они работают гораздо быстрее привычных конвекционных. Но цена сушильного шкафа куда дороже бытовой конвекционной сушилки. Если те обходятся гражданам в рублей, то саратовская новинка обойдется почти в 14 тысяч. Производители уверяют, что дело того стоит и для образца принесли на ярмарку высушенные при помощи инфракрасного излучения овощи и фрукты, чтобы показать, как те сохраняют цвет и запах.

Но не будем загадывать, — добавил Андрей Галкин. Между тем саратовские фермеры сомневаются в рентабельности производства сухфруктов, во всяком случае — яблок. Знал бы — давно бы занялся. Электрическая энергия дорогая, а сушильные камеры — энергоемкая техника. Себестоимость готового продукта будет высокая, ведь из 1 килограмма свежих яблок, в зависимости от их калибра, получится всего граммов сушеных.

Бизнес на сухофруктах: выгодно и полезно

Секрет высокого качества и длительного срока хранения лет заключается в технологиях сушки. Сушка как способ консервации появился много тысяч лет назад, когда впервые продукт был оставлен на солнце. При производстве продукции применяются несколько технологий сушки: Сублимационная сушка или : Срок хранения готовой продукции - лет. Конвективная и инфракрасная сушка:

Главная Школа успешных фермеров Бизнес-сказки Сушка овощей Прирост объема рынка сухих овощей ежегодно составляет от 10 до 20%, такая.

Сколько приносит продажа сухофруктов. Стартовые вложения составят около тыс. Забота родителей о здоровье своих детей — основа бизнеса киевской предпринимательницы Елены. Для многих молодых пап и мам крайне актуальна проблема поиска в зимний период замороженных ягод, при хранении которых не использовались консерванты и вкусовые добавки. Это хорошо известно Елене, которой тоже пришлось столкнуться в свое время с такими же трудностями.

И тогда будущая бизнес-леди решилась заполнить пустующую нишу. Сушку, которую готовит Елена, не нужно вымачивать-выпаривать, ее можно есть сразу, только вскрыв упаковку. Сладкая без сахара сушеная груша или тыква. Конфеты черничные, вишневые, ежевичные, смородиновые. Ягодно-фруктовое ассорти, легко превращающееся во вкусный напиток. Это далеко не весь ассортимент, который сложился за шесть лет работы производства предприятия.

Охота на сушеные яблоки Очередь мам за хорошей сушкой на рынках города лишала всяких сомнений, пойдет ли дело. Да и потребность в здоровом, органическом продукте для детей имела намного большее значение, нежели маркетинговые исследования трендов и возможной конкуренции.

Информационный дайджест"Аналитика и финансы"

Склад хранения готовой продукции. Кроме того, понадобиться офис на одну-две небольших комнаты. Цех заготовки и хранения сырья Нужно сразу планировать, что в этом месте основная работа по заготовке сырья для сушки не будет сосредоточена. Для организации массовой заготовки сырья для производства сухофруктов уместно нанять человек — по одному в наиболее крупных населенных пунктах региона пгт или крупных селах , которые и будут принимать яблоки, груши, сливы и прочее на местах на личных подворьях.

Для этого с ними также необходимо заключить договора и выдать на руки наличные деньги для оплаты сырья. Также они должны иметь установку:

по заготовке сельхозпродукции растительного происхождения (фруктов, овощей и Помимо сухофруктов, целесообразно сушить и зелень, в частности, . Предлагаемый бизнес-план интересен тем, что предлагает не только.

Как заработать на сушке овощей В последнее время наряду с замороженными полуфабрикатами на рынке появились замороженные овощи и фрукты. Также в последнее время активно начал развиваться сегмент сушеной продукции. К сожаления, а в нашем случае, к счастью, рынок в нашей стране еще не перенасыщен сушеными овощами и фруктами. Если правильно подойти к этому вопросу и квалифицированно рассчитать все вложения, можно получить хороший доход от производства именно сушеных продуктов.

Такие овощи уже стали популярны в Европе и давно заполонили рынок Азии. Отечественный рынок сушеных продуктов заканчивается на сухофруктах и сушеных грибах. Отсутствие спроса на данную категорию товара обусловливается отсутствием предложения. Дело в том, что сушеные овощи намного проще в хранении, чем замороженные и требуют меньше места более.

Одним словом особенностью таких продуктов являются упрощенные условия хранения. Производство сушеных овощей является пищевым производством, поэтому начинающему предпринимателю следует быть готовым к тому, что производство будет контролироваться соответствующими инстанциями, осуществляющими санитарный контроль. Начать следует с постройки или аренды соответствующего помещения, где вы будете производить сушеные овощи.

После этого следует приобрести соответствующее оборудование:

Производство Фруктовых Чипсов и Пастилы. Инстаграм - Гузель Латыпова. Бизнес Молодость [БМ]

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!